蒜子焖猪尾

编辑:有助网互动百科 时间:2019-09-24 21:23:38
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蒜子焖猪尾是一道由猪尾巴和蒜为主要材料做成的菜品,属于私房菜。
中文名
蒜子焖猪尾
主要食材
猪尾巴,蒜
分????类
私房菜
口????味
鲜香

蒜子焖猪尾所需食材

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猪尾巴1条,蒜10瓣,青、红辣椒各1个。酱油2大匙,酒1大匙.糖2茶匙.水淀粉适量。

蒜子焖猪尾制作方法

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1.将猪尾巴斩成块,蒜子去衣,青、红椒切成件。
2.锅内放油烧滚、放入猪尾炸约1分钟.捞起.接着放入蒜子略炸。
3.另起锅.将蒜子、猪尾、青、红椒投入,
4.烹入酒.加入酱油、糖、清汤,焖约10分钟.用少许水淀粉勾芡。出锅即可。

蒜子焖猪尾食用须知

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蒜子焖猪尾[1]? 含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝h素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、磷、铁、挥发油和大蒜苷等。
参考资料
词条标签:
食品 菜品 生活 地方特产