自制山楂酱

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自制山楂酱是一道简单的家常酱,主料是山楂、冰糖。
中文名
自制山楂酱
主要食材
山楂
分????类
小吃
口????味
清淡

自制山楂酱菜品特色

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自制山楂酱主料

500g山楂

自制山楂酱配料

100g冰糖适量盐

自制山楂酱做法

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1山楂洗净,放盐泡20分钟。
2把山楂剖开。
3去籽和脐部。
4全部做好放在盘子里。
5锅里烧两碗开水,放入山楂。
6煮至山楂透明,放入冰糖。
7用勺子把山楂搅碎。
8看看山楂碎的程度,转小火继续搅。
9直至山楂酱粘稠,放少许盐搅匀。
10用干净的容器盛起。

自制山楂酱营养价值

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营养丰富。

自制山楂酱小贴士

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1、山楂要用盐水泡一会洗干净。
2、水不要太多,否则要熬很长时间。
3、要想甜,放点盐。
4、最后很粘稠的时候,很容易溅到手上,要小火,快速搅动。
5、自制的果酱没有防腐剂,要尽快吃完。 [1]?
参考资料